Доступно [Артем Бухановский] Праздничный стол (2020)

[Leon]

Автор: Артем Бухановский
Название: Праздничный стол (2020)



1. Закуски

• Хрустящие рулетики из лаваша с сыром «Сулугуни», томатами и соусом «Руи» ;
• Куриный рулет с черносливом, чесноком и грецким орехом;
• Бабагануш (намазка из баклажан с томатами и кунжутом).

2. Салаты

• Салат с печеным цыпленком, зернами граната и грецким орехом;
• Салат с телячьим языком, рукколой, томатами черри и имбирным соусом.

3. Горячее блюдо

• Курица (утка), фаршированная яблоками, миндалем и пряными специями, подается с ягодным соусом;
• Баранья нога, запеченная в морской соли с розмарином и овощами, подается домашней аджикой;
• Осетр, фаршированный муссом из красной рыбы (кета), подается со сливочным соусом.

4. Десерт

• Шоколадный Брауни с вяленой вишней и фундуком;
• Штрудель с грушей и шоколадом;
• Рождественский кекс с цукатами и пряностями;
• Желе из глинтвейна с мандаринами в шоколаде.

5. Низкокалорийные блюда

• Помидоры, фаршированные креветками, сыром «Пармезан» и оливками;
• Хумус с кинзой и кунжутом;
• Салат с чечевицей, паровой куриной грудкой, листьями салата и йогуртовой заправкой;
• Ножки кролика, томленые с дижонской горчицей, овощами и пряными травами.

6. Подарочные уроки

• Паштет из куриной печени с черносливом и языком;
• Картофельный гратен;
• Булгур со свекольным соком.

Подробнее:

Скачать:

Качать без ограничений Купить доступ RUB290.00