Домашний хлеб (Кулинария видео)

[MaxSim]

Возможно ли испечь хлеб из обычной муки, в домашних условиях, не имея специальной техники для замеса теста и выпечки?
Мой ответ - да!
Помните у Э. Рязанова?

«Нет ничего невозможного для человека с интеллектом!» (с) «Служебный роман», Мосфильм 1977 г.

Чтобы это прозвучало убедительнее, я решил пойти в ближайший магазин, купить «самую обычную муку», самостоятельно придумать простую по ингредиентам, но сложную в реализации рецептуру хлеба и попытаться испечь по ней хлеб.

У меня получилось, правда для этого я использовал несколько приемов, известных профессиональным пекарям. Видео демонстрирует без искажения во времени полный процесс ручного вымешивания хлебного теста.



Домашний хлеб.
Хлеб заварной с изюмом.
Хлеб Северный заварной.
Хлеб Яблочный заварной.



Ссылка:
[HIDE-POSTS=20]

Зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки

[/HIDE-POSTS]

 

[Master]

А где ссылка-то?

 

[MaxSim]

А где ссылка-то?

Поправил

 

[Anna-Maria]

скачиваю, сейчас посмотрю, что за хлебушек получился у автора. если не сложно, то буду тоже печь сама.

 

[Luchano]

Кто пробовал испечь хлеб по этому рецепту?