СКАЧАТЬ F&B от А до Я. Практическое руководство для успешного бизнеса [Владимир Толстов]

[Раздача skladchik.com]

Зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки

Это пособие для тех, кто мечтает создать, развить или оптимизировать свой бизнес в сфере общественного питания.

Автор, опытный ресторатор Владимир Толстов, делится теоретическими знаниями и практическим опытом, которые он накопил за годы успешной работы. Книга охватывает весь жизненный цикл F&B-проекта: от выбора концепции и разработки бизнес-плана до управления персоналом, маркетинга и операционной деятельности.

Читатель узнает, как грамотно анализировать...

F&B от А до Я. Практическое руководство для успешного бизнеса [Владимир Толстов]

Качать без ограничений Купить доступ RUB1,000.00