СКАЧАТЬ Современная классика [Тариф для дома] [Кейко] [Александра Денисова]

[Раздача skladchik.com]

Зарегистрируйтесь чтобы видеть ссылки

12 модулей
36 десертов

Программа

1 модуль. Инвентарь и ингредиенты

• Инвентарь для курса
• Рекомендации по выбору ингредиентов

2 модуль. Кондитерская теория
1 урок. Процессы: аэрация, эмульсификация, желирование
2 урок. Как оптимизировать свою работу дома и в цеху

3 модуль. Базовые заготовки и заморозка

1 урок. Подготовка заготовок и сроки хранения

• Пралине: фундучное, фисташковое
• Ганаш: ванильный, шоколадный,...

Современная классика [Тариф для дома] [Кейко] [Александра Денисова] ПРОДАЖНИК

Качать без ограничений Купить доступ RUB500.00