Доступно [Федор Сокирянский] 25 самых прибыльных концепций фаст фуда (Запись Транскрибация)

[Крошка Джо]

Автор: Федор Сокирянский
Название: 25 самых прибыльных концепций фаст фуда (Запись Транскрибация)

"У вас уже есть свой фаст фуд? Не довольны прибылью? Планируете открывать фаст фуд? Не знаете с чего начать? Как сделать продукт – «бомбу», чтобы взорвать рынок? Я запускал более 100 фаст фудов в 20 городах России. Набивал шишки, отрабатывал рецептуры, упаковку, технологию выпуска заготовок в цехе и регенерации, сборки на точке. Знаю, как обеспечить главный показатель «ЧЧЧ» - чек – человек – час. Как сделать блюдо калорийным. Как добиться низкого фудкоста. Как заставить людей возвращаться за продуктом. Какой должна быть маржа. Как моделировать вкус без шеф-повара. Какие правила создания продукта, которыми нельзя пренебречь. Сколько стоит запустить фаст фуд. Этот семинар прослушало более 2000 человек за 5 лет. Он убережет вас от ошибок и ненужных трат. Присоединяйтесь".




Спойлер: Описание далее



6600 рубЦена (продукт транскрибация):
3 часаПродолжительность:
pdf, rtf, epub, mobi, f2b и другие по запросу.Формат:

• оглавление
• тайм метки
• слайд-таблицы

Для удобства использования в транскрибации будет, для наглядности там, где это будет необходимо:

• Взять все самое важное и ценное из этого тренинга.
• Ускорить скорость изучения и внедрения материала в вашу жизнь.
• Получить доступ к любой теме тренинга гораздо быстрее не тратя время на просматривание десятков часов видео.
• Иметь материал всегда под рукой в удобном формате с телефона, смартфона или планшета.

Транскрибация позволит Вам:

1. Суповые фастфуды
2. Узбекский фастфуд
3. Бир-фуды или быстрая еда в пивняке
4. Русский фастфуд
5. Мороженное, соки, смузи, котецль-бары
6. Фалафель, хумус, тхина
7. Пен-фуды (еда в сковородках)
8. Блины и крепы
9. Паста
10. Пицца
11. Паназиатская и китайская еда в коробочках
12. Суши и роллы
13. Французская и датская выпечка
14. Пироговые и пирожковые
15. Хотдоги и сэндвичи всех видов
16. Веган-фуды и фитнес-фуды
17. Гриль-фастфуд: мясо, птица, тесто-гриль, вертела
18. Колбаски, купаты, кебабы, кебабчи, вапчичи
19. Бургерные фастфуды
20. Куриный фастфуд в клярах, запеченая курица, кура-гриль
21. Фри с топпингами, картофель-кумпир, сковородки с картофелем
22. Пышки, пончики, донатс
23. Чебуреки, хычины, беляши и другое жаренное тесто
24. Пельмени, равиолли, димсамы, манты, хинкали, гедза
25. Шаверма в тарелке, лаваше, хлебе, арабской пите

Будут детально рассмотрены 25 концепций:

• Примеры удачно и неудачно реализованных концепций. 50 «золотых правил фаст фуда», которые нельзя нарушать никогда.
• Примеры упаковки и фото подачи
• Рецепты соусов и тестов
• Вопросы маркетинга и продвижения
• Законы ценообразования в фаст фуде
• Управление ЧЧЧ (чек-человек-час)
• Вопросы заготовочных цехов, доставки, регенерации и оборудования
• ХАССП в фаст фуде

Уникальный вебинар, который отвечает на вопросы и «что продавать» и «как продавать» и как добиться успеха в выбранной концепции.




Скачать: