Складчина: Итальянский панеттоне [Тариф Самостоятельно] [egor.team] [Дмитрий Козловский]
Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре.
Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой).
Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне.
Научитесь выводить, правильно поддерживать на протяжении месяцев и работать с сильной закваской Левито мадре
Потрясающая текстура панеттоне и невероятный аромат - это то, что вы ещё никогда не пробовали, но уже совсем скоро увидите на своём столе!
Программа
Цена 1990 руб
Скрытая ссылка
Нежнейшая классическая выпечка на закваске Левито Мадре.
Курс для среднего и выше уровня (как минимум, вы уже работали с заквасками и выпечкой).
Благодаря деталям и нюансам, которые откроются вам на курсе вы точно сделаете лучшую классическую версию итальянского панеттоне.
Научитесь выводить, правильно поддерживать на протяжении месяцев и работать с сильной закваской Левито мадре
Потрясающая текстура панеттоне и невероятный аромат - это то, что вы ещё никогда не пробовали, но уже совсем скоро увидите на своём столе!
Программа
- Вводный урок
- Инвентарь и ингредиенты
- Закваска Левито Мадре
- Все этапы подготовки закваски и теста
- Все этапы замесов
- Нюансы расстойки + приготовление глазури
- Детали выпечки и хранения
- Классический паннетоне с цедрой, цукатами и изюмом (вся подготовка, все замесы, выпек, созревание, хранение)
- Шоколадный паннетоне с цукатами и ганашем (более плотная версия панеттоне)
Цена 1990 руб
Скрытая ссылка
Cкрытый контент, нужно авторизируйся или присоединяйся.
Возможно, Вас ещё заинтересует:
- Создание модели искусственного интеллекта для Fanvue или Onlyfans [Udemy] [Доминик Ф]
- AI-Видео: Станьте режиссером с помощью искусственного интеллекта [Udemy] [Арнольд Оберлейтер]
- Анализ продаж на маркетплейсах [moneyplace.io] [Deluxe, №2 на месяц]
- [SEO] CEO анализ сайтов и ссылок [majestic.com] [pro, №22 на 1 месяц]
- Титаны (№1 на 1 месяц) [Никита Корытин]